De wat? Rode kool in je couscous? Jep, heel lekker! Bedacht door de echtgenoot. En om ervoor te zorgen dat we recepten niet vergeten, zet ik ze hier online. Tenminste, dat is het idee. Want vaak blijft het ergens halverwege liggen en loopt de wereld een couscous met rode kool mis 😛 Maar niet meer, […]
Couscous met rode kool, een verrassend lekkere combinatie Meer lezen »
Ik heb een nieuwe hobby: zuurdesembrood bakken. Bij het bakken van zuurdesembrood gebruik je geen zakje droge gist, maar een zuurdesemstarter. Die maak je – met een beetje tijd en liefde – zelf. Ik bewaar hem in de koelkast en ik geef hem elke week eten. Net een huisdier 😂 Als ik de starter voed,
Onweerstaanbare knapperigheid: meesterlijk zelf crunchy granola maken Meer lezen »
Mocht je je in coronatijd – of erna, zoals ik – verdiept hebben in zuurdesembrood bakken, dan ken je dit. Je ontwikkelt een zuurdesemstarter en je bent zielsgelukkig. Het is je gelukt om van meel en water iets levends te maken! Om hem (of haar, of het) levend te houden, moet hij elke dag eten
Smaakvol zuurdesem overschot: scones in 7 simpele stappen! Meer lezen »
Had je vanmorgen ook zo’n zin een een bak zelfgemaakte gezonde granola? Ik wel! Ik ben zo iemand met een ik-ben-weer-blij-na-koffie humeur in de ochtend. Zelfs boterhammen smeren is me teveel van het goede. Als ik mezelf en de kinderen in de kleren gehesen heb, ben ik zo blij met m’n pot zelfgemaakte granola. Paar
Zelf gezonde granola maken: fluitje van een cent! Meer lezen »
Twee jaar geleden maakte ik een DIY-blog voor het maken van een hooimadam. Twee jaar later is het blog toe aan een update en zie ik dat alleen al bij de winkel van ons allemaal 4 verschillende soorten stoofzakken verkocht worden. En er zijn er vast nog meer! Hoe moet een mens dan kiezen? It’s
De moderne hooikist in opmars: kijk en vergelijk! Meer lezen »
Het is weer de tijd van het jaar: de pompoenen zijn rijp om te oogsten en klaar om op te eten. Ik houd ervan om vegetarische pompoensoep te maken. Heb ik een grotere pompoen, dan vries ik de helft van de (gesneden) pompoen in en gebruik ik later voor couscous. Of iets anders. 🙂 Vandaag
Vegetarische pompoensoep uit de hooimadam Meer lezen »
Ik ben altijd op zoek naar interessante weetjes en duurzame hacks. De Hooimadam is er zo eentje. En het leuke is: het is een modern idee in een heel oud jasje. Daar kom ik zo op. Ik kwam deze hack tegen toen ik door een oude Landleven bladerde. Daarin stond een verwijzing naar het patroon
Duurzaam koken met een zelfgemaakte hooimadam Meer lezen »
Alles wat je wilt weten over duurzaam opvoeden Wat is duurzaam opvoeden? Waarom moet ik dat willen? Is het niet ontzettend saai? Of zielig? Ik besloot om een begin te maken met duurzamer leven. En daarmee duurzamer opvoeden. In deze longread vertel ik je er alles over. Interview over duurzaam opvoeden Liever kijken dan lezen?
Duurzaam opvoeden Meer lezen »
Vegetarische stamppot met bloemkool en zoete aardappel Bloemkool. Niet echt mijn favoriete groente. Mijn echtgenoot maak ik er ook niet per se blij mee. Maar, ik kook graag wat de markt mij voorschotelt. Bovendien is bloemkool een gezonde groente en past in een gevarieerd voedingspatroon. Dus bedacht ik een vegetarische stamppot. Als je kiest voor
Vegetarische stamppot Meer lezen »
